吃燕窩在中國有幾千年的歷史,但是一直和平民百姓沒什么關系。最近幾年中國和馬來西亞簽署協議,可以通過正規渠道進口燕窩。燕窩市場一下子打開了大門,市場監管卻跟不上發展的腳步,不少負面新聞層出不窮。讓本來就不熟悉燕窩的大眾對燕窩很不看好,這些問題根源是什么呢?今天我們來聊一聊。
其實世界上燕窩的主產地就是馬來西亞和印尼,因為這是金絲燕的主要居住區。燕窩消費大國是中國,國內不生產燕窩,全部都是進口的。進口燕窩要過兩國海關安檢,加上運輸費用的確是一筆不小的開銷,于是不法分子為了省錢就開始偷運,但是偷運燕窩沒有通過質檢,質量完全沒有保障。
而且市場上很多人都說自己的燕窩因為偷運所以便宜,但是其實更多的都是刷膠漂白的假燕窩,非合法渠道進口的燕窩未經檢疫,可能帶有禽流感等動植物疫病及有害生物,同時也無法確保質量安全,偷運進來的燕窩有可能是假燕窩,甚至是毒燕窩。
燕窩也不算便宜,消費者都抱著試試看的心態。要是再被有毒燕窩給坑了,那就更不會接受這一食物了。
隨著燕窩偷運行為的增多,燕窩行業出現了“劣幣驅逐良幣”的趨勢。一位不愿透露姓名的業內人士無奈地表示,偷運燕窩不僅僅是為了謀求更大的利潤空間,更主要的是為了提升競爭能力,獲取更好的生存空間,
這樣的惡性循環只會傷害消費者,所以奉勸大家為了自己的健康,也為了這一新興市場,不要吃偷運燕窩。
燕窩請認準溯源標碼。
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