腦神經細胞、神經膠質的發育、更新及正常功能的維持，均需要足夠的營養物質。而其所需營養物質，人體很少能通過體內其他物質合成，只能通過飲食來供給。

蛋白質中的氨基酸在人體使用3小時就要更新，所以要經常從飲食中攝取蛋白質，而燕窩的優質蛋白質含量平均高達57%，很適合青少年吸收。

1、全面補充各種成長所需的微量元素。燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)，兒童食用燕窩更有利于各種營養的全面攝取。

2、為兒童生長發育提供優質易于吸收的鈣質。兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，能給兒童成長期補充充足的鈣質。

3、促進生長，增強免疫力。此外，燕窩還富含活性蛋白和膠原蛋白，能促進表皮細胞生長及其它人體所需的各種微量元素的吸收，能增強體質。

4、促進智力發育。燕窩中含有獨特的“燕窩酸”，學名為神經氨酸。也就是母初乳中對嬰兒提供早期生長發育所必須的重要組份之一。它參與細胞表面多種生理功能，在調節人體生理、生化功能方面起到非常好的作用。

溫馨小貼士：

⑴對于身體較虛弱的小孩子：適當進食燕窩有利于提高身體抵抗力。燕窩中不僅含有活性蛋白，易于人體吸引，還有豐富的氨基酸和對人有益的微量元素，對于正長身體的兒童很有幫助。

⑵對于進入學習階段的青少年：孩子面臨中考或高考，特別耗費腦力。而燕窩含有一種叫“燕窩酸”的成份，能作用于腦部，對提高腦力十分有益。因此，已有不少家庭選擇燕窩當作孩子們考前的必備營養品。